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parc national des Cévennes

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panorama du Pays de Calberte dans les Vallees cevenoles

La Ferme du Bancilhon


Sabine Leroy - F-48370 St Germain de Calberte - +33 (0)4 66.45.92.78

La ferme "Lou Bancilhon" vous accueille dans le Midi de la France,
dans un mas du XIVème siècle entièrement restauré dans
le style du pays, bâti en pierre de schiste et couvert de lauzes, au coeur de la zone de protection du parc national des Cévennes.

Ce domaine de 7ha est placé sur le tracé originel du chemin emprunté jadis par Robert Louis Stevenson.

Bienvenue dans les Cevennes Saint-Germain-de-Calberte est un petit village du Languedoc-Roussillon, situé dans le sud de la Lozère et enclavé dans le Gard.

On le repére sur les cartes, au centre du triangle formé par Florac, Saint-Jean-du-Gard et Alès.

C'est ici que courageusement Sabine élève et cultive de manière traditionnelle, dans le soucis du bien-être des animaux et du respect de l'environnement, pour vous offrir le plaisir et le goût de produits sains et naturels.

Nous adherons a la demarche d'Accueil Paysan Les chèvres lui donnent un lait aux saveurs montagnardes qui fait la qualité première du fromage typiquement cévenol, fabriqué à l'ancienne, moulé à la louche et affiné à température ambiante.

Ces chèvres, brebis et volailles sont élevées en plein air, aux céréales sans antibiotiques et au foin de pays - vous avez dit "privilège" ?

Sabine élabore aussi diverses confitures et gelées à base de fruits gavés de soleil qui feront la joie de vos petits déjeuners.

Vous l’aurez compris, le Bancilhon est un de ces endroits rares, avec le calme pour luxe et la forêt pour paysage.

Les productions maison
Confitures et gelées (pots de 400g)
€ 3,80
Jus de fruits (pomme, poire, raisin) - 1L
€ 2,50
Les prêts à cuire :
- Poulet
€ 7,50 le kg
- lapin
€ 8,50 le kg
NB: les volailles ne sont pas finalisées en épinette!
- Oeufs frais
€ 1,50 les 6
légumes d'été de pleine terre:
- tomates et aubergines:
€ 1,50 le Kg
- courgettes:
€ 0,80 le Kg
- haricots verts:
€ 4 le Kg

Contactez-nous

Renseignements et réservation par email à leroy.s@cevennes.com
ou Téléphone : +33 (0)4 66.45.92.78
Adresse courrier:
Sabine Leroy - Le Bancilhon - 48370 Saint-Germain-de-Calberte - France

Pour nous situer / pour nous rejoindre

Nos conseils pour la route et le plan d'accès au Bancilhon.
Visualisez la carte en relief des Cévennes autour du Bancilhon.

Faites connaissance avec vos hôtes

Un accueil chaleureux vous sera réservé.

Rendez-vous sur notre page Facebook, Sabine vous y fait découvrir la vie de notre petite ferme et ses animaux, mais elle y relate aussi ses découvertes de la faune et de la flore locale.

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Lorsqu'il est mal orthographié, le bancilhon donne aussi : bancilon, bancilong, bancillon, bancion, brancion, bansion, banssion, bancaou, bancel, border collie collet colly colis