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Chambres d’hôtes |
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Ce printemps 2010 nous avons remplacé la piscine Zodiac par une aire de baignade naturelle. Elle est déjà en eau et fonctionnelle. Cet automne nous installerons le bassin supérieur qui accueillera les plantes chargées de la phyto-épuration. La ferme "Lou Bancilhon" vous accueille dans le Midi de la France, dans un mas du XIVème siècle entièrement restauré dans le style du pays, bâti en pierre de schiste et couvert de lauzes.Ce domaine de 7ha est placé sur le tracé originel du chemin emprunté jadis par Robert Louis Stevenson. Saint-Germain-de-Calberte est un petit village du Languedoc-Roussillon, situé dans le sud de la Lozère et enclavé dans le Gard. Il se trouve dans la zone "coeur" du Parc National des Cévennes. On le repére sur les cartes, au centre du triangle formé par Florac, Saint-Jean-du-Gard et Alès.  
C’est ici que courageusement Sabine élève et cultive de manière traditionnelle, dans le soucis du bien-être des animaux et du respect de l'environnement, pour vous offrir le plaisir et le goût des produits sains et naturels. Les chèvres lui donnent un lait aux saveurs montagnardes qui fait la qualité première du fromage typiquement cévenol, fabriqué à l'ancienne, moulé à la louche et affiné à température ambiante. Ces chèvres, brebis et volailles sont élevées en plein air, aux céréales sans antibiotiques et au foin de pays - vous avez dit "privilège" ? Sabine élabore aussi diverses confitures et gelées à base de fruits gavés de soleil qui feront la joie de vos petits déjeuners. L’excellente table d’hôtes vous ravira de spécialités du Languedoc, tous produits de la ferme et préparations délicates dont Sabine a le secret. Un menu spécial fêtes vous régalera en famille à Noël et au Nouvel An. Vous l’aurez compris, le Bancilhon est un de ces endroits rares, avec le calme pour luxe et la table pour découverte.
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Lorsqu'il est mal orthographié, le bancilhon donne aussi : bancilon, bancilong, bancillon, bancion, brancion, bansion, banssion, bancaou, bancel, border collie collet colly colis
Nous acceptons aussi les Chèques Vacances.
